Коптильня горячего копчения для дачи "Hanhi" (Ханхи), 40 литров, с гидрозатвором

ГЛАВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОПТИЛЬНИ

1. Универсальная.

Подходит для горячего и холодного копчения. При горячем способе коптильню можно использовать даже дома: водяной гидрозатвор делает устройство герметичным, а дым от копчения уходит через специальный шланг в окно или вентиляцию. При желании можно коптить и на улице.

При холодном способе коптильня используется как коптильный шкаф. В боковой стенке есть отверстие, к которому через шланг подсоединяется дымогенератор.

2. Прочная.

Толщина стали — 1,5 мм. Коптильня не прогорит и не деформируется. Большинство аналогичных устройств изготовлены из стали толщиной не более 1 мм.

3. Экологичная, безопасная.

Коптильня сделана из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Марка стали рекомендована для использования в пищевой промышленности. Из нее изготавливают посуду, кухонные приборы и прочие аксессуары, контактирующие с пищей. Кроме того, AISI 430 долговечна, не ржавеет и устойчива к большим перепадам температур.

4. Объемная (до 40 л).

Объем коптильни — 40 литров, внутри установлены 2 поддона для выкладки продуктов. За 1 раз в нее поместится столько продуктов, что хватит на небольшую компанию или семью.

5.  Удобно переносить.

На боковых стенках есть ручки, позволяющие с комфортом переносить коптильню.

6. Качественная обработка продукт.

Продукт обрабатывается равномерно со всех сторон благодаря решетчатым противням, позволяющим проникать дыму со всех сторон. Крышка имеет треугольную форму, из-за чего образующийся во время копчения конденсат стекает по боковым стенкам и не попадает на продукт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Объем духовки — 39,7 л

• Длина духовки с ручками — 608 мм

• Ширина — 322 мм

• Высота в сборе — 355 мм

• Высота поддона для жира — 50 мм

• Высота решетки — 106 мм

• Материал — нержавеющая сталь AISI 430

• Толщина стенок — 1,5 мм

• Тип термометра — электронный

• Тип копчения — горячее, холодное

КОМПЛЕКТАЦИЯ

1. Емкость для копчения 40 л — 1 шт.

2. Крышка — 1 шт.

3. Поддон — 1 шт.

4. Решетка — 2 шт.

5. Щепа — 400 г

6. Ниппель М8 с цанговым зажимом — 1 шт.

7. Термометр ТА-288-40 — 1 шт.

8. Заглушка ½ дюйма — 1 шт.

9. Паспорт — 1 шт.